RESEP TERONG BALADO ENAK

RESEP TERONG BALADO

Sebelum memasak terong balado sebaiknya kita tau dulu manfaat terong balado.

Terong balado memiliki 9 manfaat untuk kesehatan tubuh.

1. Menyehatkan Jantung

Terong dapat menurunkan tingkat kolesterol dan juga membantu menstabilkan tingkat tekanan darah. Hal ini pada gilirannya akan menurunkan risiko penyakit jantung. Tubuh juga terus terhidrasi dengan baik berkat kandungan kalium dalam sayuran ini. Hal ini memastikan bahwa tidak ada retensi cairan yang mencegah penyakit jantung koroner.

2. Membantu Otak
Terong mengandung fitonutrien yang menjaga membran sel yang melindungi dari segala bentuk kerusakan. Memfasilitasi transfer pesan dari satu bagian ke bagian lain, sehingga melestarikan fungsi memori.
  
3. Menurunkan Berat Badan
Terong dianggap mengandung kadar air yang tinggi namun rendah kalori. Hal ini membuat terong sangat ideal sebagai makanan sehat bagi orang-orang yang ingin mengurangi berat badan. Tekstur sayuran yang kenyal adalah karakteristik seperti ini adalah salah satu makanan harus dimakan dalam bentuk mentah sebanyak mungkin

4. Membantu pencernaan
Menjaga sistem pencernaan yang tetap sehat terdapat pada terong karena kandungan serat yang baik. Hal ini akan mencegah sembelit  dan resiko kanker usus besar juga dapat dihilangkan.

5. Mengontrol Kadar Gula Darah
Terong adalah sumber yang sangat kaya serat dan karbohidrat larut yang rendah. Jadi terong sangat bermanfaat untuk mengatur kadar gula darah dan mengontrol penyerapan glukosa. Terong merupakan pilihan makanan terbaik bagi orang yang menderita diabetes tipe 2.


6. Kulit bersinar
Terong mengandung kadar air dalam jumlah yang tinggi. Hal ini akan membantu tubuh dan menjaga tubuh dan kulit terhidrasi dengan baik. Mineral dan vitamin juga membantu memberikan kulit yang baik.

7. Melembabkan Kulit Kepala
Terong mengandung sejumlah mineral dan vitamin yang baik untuk memberikan nutrisi bagi kulit kepala untuk tetap sehat. Hal ini akan menghindari sejumlah masalah yang terkait terhadap kesehatan kulit kepala.

8. Mencegah Diabetes
Nah masih terkait dengan kemampuan terong dalam mengontrol gula darah, ia sangat aktif untuk berperan mencegah diabetes yang dapat menyerang tubuh manusia.

9. Baik untuk mencegah Penuaan dini
Khasiat terong selanjutnya adalah untuk kulit secara menyeluruh. Terong mengandung vitamin E yang dapat berperan dalam membentuk dan mencegah penuaan dini. Konsumsi terong secara rutin di percaya dapat mengatasi kulit keriput dan mencegah penuaan dini.

Manfaat terong mencakup segala asupan yang baik bagi tubuh, jadikan terong sebagai menu sehat sehari-hari anda. Ternyata tidak mahal untuk sehat yah ? konsumsi terong secara rutin.

Setelah mengetahui apa saja manfaat terong, Yuk kita simak RESEP DAN CARA PEMBUATANNYA.

 BAHAN DAN BUMBU TERONG BALADO :

1. 4 BUAH TERONG UNGU
2. MINYAK GORENG SECUKUPNYA

 BUMBU-BUMBU SAMBAL BALADO :

1.  2 SIUNG BAWANG PUTIH
2.  2 BUAH TOMAT MERAH
3.  10 BUAH CABE MERAH BESAR
4.  4 SIUNG BAWANG MERAH
5.  10 BUAH CABE KRITING
6.  GULA PASIR SECUKUPNYA
7.  GARAM SECUKUPNYA

CARA MEMBUAT :

SIAPKAN BUMBU TERLEBIH DAHULU :

1. Pertama, haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai keriting. Agar lebih mudah dan praktis, anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan blender.
2. Jika sudah, cuci atau bersihkan terlebih dahulu terong ungu yang telah anda siapkan.  Potong panjang terong menjadi 4 bagin.
3. Setelah itu, potong-potong dengan ukuran sesuai yang anda inginkan.

 LANGKAH-LANGKAH :

1. Siapkan alat untuk memasak seperti wajan atau alat lainnya di atas kompor menyala. Masukan atau tambahkan minyak goreng secukupnya. Tunggu sampai minyak goreng panas.
2. Jika minyak goreng telah panas, masukan semua bumbu yang telah dihaluskan tadi. Aduk-aduk bumbu tersebut sampai merata dan tumis sampai mengeluarkan aroma harum serta matang.
3. Setelah itu, masukan terong yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai terong layu.
4. Tambahkan bumbu seerti garam dan gula pasir. Aduk merata sampai bumbu larut. Masak kembali sampai terong matang dan bumbu meresap.
5. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkat dan menyajikan terong pada tempat atau piing saji yan telah disiapkan.

Terong balado telah siap untuk di sajikan...

TIPS :
Yang harus anda ketahui ketika memasak atau membuat olahan terong balado ini yaitu anda diharuskan menyiapkan bumbu halus terlebih dahulu sebelum memotong terongnya. Mengapa demikian? Hal tersebut disebabka karena ketika terong telah dipotong maka warna dagingnya akan cepat berubah, itu dikarenakan oleh udara bebas. Tidak hanya itu, akan lebih baik apabila anda membakar terlebih dahulu terong sebelum diolah, hal ini bertujuan untuk mengeluarkan rasa terong yang khas. Tidak hanya itu, anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap seperti teri atau yang lainnya agar cita rasa dari balado terong lebih gurih.

Itulah resep cara membuat terong balado. Mudah bukan.... Silahkan mencoba di rumah..