RESEP NASI CUMI HITAM

RESEP NASI CUMI HITAM

Bahan : 

cumi segar 6 ekor sedang (bersihkan dan potong, jangan buang tintannya)

bawang merah 8 siung cincang

bawang putih 3 siung cincang

kunyit 2 ruas belah saja

laos 2 ruas geprek

serai 1 batang geprek

ketumbar 1/4 sdt uleg halus

daun salam dan daun jeruk 3 lembar

cabe merah dan cabai rawit sesuai selera

Cara Membuat :

tumis bahan bumbu hingga harus 

masak cumi dan aduk tambahkan segelas air

aduk hingga air menjadi hitam

biarkan air menyusut sisakan sedikit tambahkan garam, gula, kaldu jamur

angkat cumi dan sisa bumbu untuk nasi 

NAsi hitam :

nasi putih 1 piring di masukan ke dalan sisa air bumbu tadi dan aduk hingga rata

Sambal Asin :

1 bawang putih kecil

10-12 cabe rawit segar

tambahkan garam uleg dan sajikan bersama nasi, cumi, sambal asin, ketimun, dan kerupuk.

RESEP UDANG KRISPI SAUS TELUR ASIN

RESEP UDANG KRISPI SAUS TELUR ASIN

Bahan :

1/2 kg udang kupas

tepung serbaguna bisa pakai merk apa saja

2 sdm mergarin

4 butir kuning telur asin, hancurkan dengan garpu.

6 buah cabe rawit, iris tipis

daun bawang iris tipis

4 siung bawang putih cincang

1/2 sdt saus tiram

gula dan merica

1/2 gelas air

Cara Membuat :

1. bersihkan udang, goreng dengan balutan tepung hingga matang, sisihkan.
2. panaskan margarin, masukan bawang putih, daun bawang dan cabe rawit. tambahkan air, masukan kuning telur asin. aduk. masukan udang aduk kembali. matikan api jika udang sudah matang dan udang krispi saus telur asin siap di sajikan.

RESEP OSENG KIKIL PEDAS

RESEP OSENG KIKIL PEDAS

Bahan : 

400 gram kikil sapi cuci bersih dan rebus dengan 2 lembar daun salam dan lengkuas, rebus sampai kikil empuk dan tiriskan lalu potong sesuai seleras.

Bumbu yang di haluskan :

15 buah cabe rawit merah

10 buah cabe merah keriting

3 buah bawang putih

6 buah bawang merah

1 sdt gula merah

garam secukupnya

3 lembar daun jeruk 

Cara Membuat :

Tumis bumbu halus masukan daun jeruk, jika terlalu kering tambahkan air sedikit tumis sampai bumbu wangi lalu masukan kikil aduk rata masak sampai bumbu meresap.

RESEP AYAM GORENG SERUNDENG

RESEP AYAM GORENG SERUNDENG

Ini dia Resep Ayam Goreng Serundeng dari beberapa resep ayam goreng mungkin ini resep ayam goreng yang agak berbeda karena penyajiannya menggunakan serundeng ( kelapa parut ).

Bahan : 

700 gram ayam (ayam kampung lebih enak )  potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis, sisihkan

250 gram kelapa parut setengah tua

2 lembar daun salam

1 batang sereh keprek

4 lembar daun jeruk sobek2

500-800 ml air/secukupnya

1-2 sdt gula merah

garam, kaldu jamur dan merica bubuk secukupnya.

Bumbu Halus : 

5 siung bawang putih 

5 siung bawang merah

6 cm lengkuas yang agak muda

2 sdt ketumbar butiran

sedikit jahe dan kunyit.

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun salam, sereh dan daun jeruk masak terus sampai mengeluarkan minyak dan bumbu benar-benar matang.
2. masukan potongan ayam aduk rata dan masak sampai ayamkaku dan berubah warna.
3. tambahkan air secukupnya sampai ayam agak terendam, masukan parutan kelapa aduk, didihkan dan bumbui dengan gula merah, garam, kaldu jamur dan merica bubuk secukupnya.
4. masak terus sampai ayam empuk dan air menyusut , jangan lupa cek rasa sesuai selera.
5. goreng ayam dan parutan kelapanya di minyak panas agak banyak dengan api sedang/agak kecil (agar serundengnya tidak mudah gosong) sampai berwarna kecoklatan, angkat tiriskan. 

RESEP SATE TAICHAN

RESEP SATE TAICHAN

 SATE TAICHAN yang lagi populer di mana-mana karena bumbu dan saus sambal pedasnya.

dan kali ini saya akan berbagi resep untuk membuat SATE TAICHAN

Bahan :

600 gram daging ayam dada atau paha atas ( daging saja tampa tulang dan duri ), potong kotak

5 siung bawang putih, haluskan

1/4 sdt merica

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu ayam jamur bubuk

1 sdt gula pasir 

minyak goreng secukupnya

3-4 sdm margarin, lelehkan untuk olesan

untuk saus sambal : 

15 buah cabe merah besar

10 buah cabai rawit merah

5 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah tomat merah

gula pasir dan garam secukupnya

optimalkan : kaldu ayam atau jamur bubuk

Cara Membuat : 

1. Rendam ayam dengan bawang putih, garam, merica, gula dan kaldu bubuk. Diamkan minimal 2 jam atau semalaman.
2. tusuk dengan tusuk sate, sisihkan.
3. siapkan arang dan lelehkan margarin untuk olesan. bakar sate di atas arang hinggamatang sambil di olesi margarin
4. untuk sambal tumis cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga lunak. haluskan bersama garam dan merica
5. sajikan sate bersama nasi atau lontong, irisan cabai, jeruk nipis dan tidak lupa saus sambalnya.

RESEP AYAM BAKAR MADU ENAK

RESEP AYAM BAKAR MADU ENAK

Buat kalian gays para istri yang ingin memberi kejutan masakan untuk suami tercinta, ini aku kasih resep masakan ayam bakar madu gays di jamin suami teringat terus masakan sang suami....

Langsung saja gays ini aku kasih resepnya..

BAHAN - BAHAN : 

1. 1 ekor ayam ukuran sedang, potong jadi 4 bagian
2. 2 cm lengkuas, memarkan
3. 1 cm jahe, memarkan
4. 1 1/2 sdt asam jawa
5. 1 1/2 sdm gula jawa
6. 4 sdm makan madu
7. 1 sdt penyedap rasa
8. 1 sdm garam
9. 1 liter air

BUMBU HALUS :

1. 6 butir bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 2 cm kunyit (opsional)
4. 1/2 sdt ketumbar
5. 1/2 sdt lada

BUMBU OLES :

1. 1 sdm air jeruk nipis
2. 1 sdm margarin yang dicairkan
3. 1 sdm kecap manis
4. 3 sdm madu

CARA MEMBUAT :

PERTAMA-TAMA MASAK AYAM AGAR MATANG MERATA DAN BUMBU MERESAPSEMPURNA

• Untuk memulainya, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan jahe, tumis hingga matang dan mengeluarkan aroma harum.
• Masukkan ayam, tumis sebentar hingga setengah matang dan tambahkan air hingga ayam terendam.
• Masukkan asam jawa, gula jawa, madu, garam dan penyedap rasa.
• Tutup rapat dan biarkan ayam matang dan bumbu meresap kedalam daging.
• Angkat daging ayam dan tiriskan.

SAATNYA MEMBUAT AYAM BAKAR MADU 

• Campur semua bumbu untuk olesan, siapkan ayam dan olesi dengan bumbu olesan hingga merata menggunakan kuas.
• Bakar ayam diatas bara api sampai bumbu olesan mengering, olesi lagi dengan bumbu olesan.
• Lakukan berulang sampai ayam matang merata dengan warna yang berubah menjadi kecoklatan.
• Ayam bakar madu spesial siap untuk dihidangkan. 

 Gimana gays mudah bukan.. silahkan mencoba...

RESEP BROWNIES KUKUS ENAK

RESEP BROWNIES KUKUS ENAK

Bagi kalian yang suka sama coklat apalagi kue coklat yang satu ini, kebayang dong makan brownies kukus yang penuh rasa coklatnya.

Dari pada bingung-bingung untuk beli kue ini di luar mending bikin sendiri saja gays di rumah..

aku akan bagi resepnya ni gays..

BAHAN - BAHAN :

• 6 BUTIR TELUR
• PASTA COKLAT SECUKUPNYA
• 225 GRAM GULA
• 1SDT EMULSIFIER
• 50 GRAM COKLAT BUBUK
• 125 GRAM TERIGU
• 175 ML MINYAK GORENG
• 75 ML SUSU KENTAL MANIS
• 100 GRAM DARK COOKING COKELAT, MELELEH CAMPUR DENGAN MINYAK

YANG HARUS KALIAN PERSIAPKAN GAYS :

• 125 GRAM TERIGU
• 1SDT EMULSIFIER
• 50 GRAM COKELAT BUBUK 

LANGKAH - LANGKAH :

• KOCOK TELUR GULA EMULSIFIER, GARAM DAN PASTA COKELAT HINGGA MENGEMBANG DAN KAKU
• MASUKAN CAMPURAN TEPUNG TERIGU DAN COKELAT BUBUK, ADUK PERLAHAN HINGGA MERATA
• MASUKAN CAMPURAN MINYAK DAN COKELAT YANG SUDAH DI CAIRKAN, ADUK HINGGA RATA 
• SISIHKAN SEPERTIGA BAGIAN ADONAN, BERI SUSU KENTAL MANIS, ADUK HINGGA MERATA
• BAGI 2 ADONAN TANPA SUSU KENTAL MANIS, BAGIAN 1 KUKUS SELAMA 10 MENIT
• TAMBAHKAN ADONAN DENGAN SUSU KENTAL MANIS SELAMA 10 MENIT
• TERAKHIR MASUKAN ADONAN SISA TANPA SUSU KENTAL MANIS
• LANJUTAKAN MENGUKUS SELAMA KIRA-KIRA 20 MENIT DAN ANGKAT 

Mudah kan gays..
Saya punya Tips ni gays agar brownies menarik..

Tips :

• Adonan telur gula dan emulsifier harus dikocok sampai benar-benar kaku
• Kukusan harus benar-benar panas saat adonan dimasukan ke dalam kukusan
• Jangan lupa membungkus kukusan dengan serbet bersih suapaya air kukusan tidak turun dan membasahi kue yang sedang di kukus
• Pengukusan menggunakan api sedang, api yang besar menyebabkan permukaan brownies menjadi berlubang dan bergelombang 

Hal yang harus di perhatikan juga dalam pemilihan jenis tepung terigu ya gays, pilih tepung yang berkualitas baik dan waktu pengukusan yang pas supaya hasilnya jadi menarik...

Silahkan mencoba...... 

6 butir Telur 225 gram Gula Pasta Coklat secukupnya Garam secukupnya 1sdt teh Emulsifier 125 gram Terigu 50 gram Coklat bubuk 75 ml Susu Kental Manis (SKM) 175 ml Minyak goreng 100 gram Dark Cooking Cokelat, lelehkan, campur dg minyak

Sumber : http://bunda-lita.blogspot.com/2015/05/resep-brownies-kukus-amanda-sederhana.html
Mohon untuk sobat yang copy paste artikel ini untuk mencantumkan link sumber ,thanks!!..

6 butir Telur 225 gram Gula Pasta Coklat secukupnya Garam secukupnya 1sdt teh Emulsifier 125 gram Terigu 50 gram Coklat bubuk 75 ml Susu Kental Manis (SKM) 175 ml Minyak goreng 100 gram Dark Cooking Cokelat, lelehkan, campur dg minyak

Sumber : http://bunda-lita.blogspot.com/2015/05/resep-brownies-kukus-amanda-sederhana.html
Mohon untuk sobat yang copy paste artikel ini untuk mencantumkan link sumber ,thanks!!..

6 butir Telur 225 gram Gula Pasta Coklat secukupnya Garam secukupnya 1sdt teh Emulsifier 125 gram Terigu 50 gram Coklat bubuk 75 ml Susu Kental Manis (SKM) 175 ml Minyak goreng 100 gram Dark Cooking Cokelat, lelehkan, campur dg minyak

Sumber : http://bunda-lita.blogspot.com/2015/05/resep-brownies-kukus-amanda-sederhana.html
Mohon untuk sobat yang copy paste artikel ini untuk mencantumkan link sumber ,thanks!!..